Lihtne kodus tehtud või

Kui juba teha ise kodus saia, leiba siis miks mitte ka võid.
Maitsestad või just nii nagu endale meeldib ja katad sooja saiaviilu võiga..mmm.
Avastasin, et või tegu võib olla lihtne.
Soovitan kindlasti ära proovida.





Leidsin siit lehelt või tegemise idee.
Mikserdades koort tekis hetkeks tunne, et äkki mul on vale koor või minu koor ei tahagi minna võiks, igatahes ei tahtnud vedelik eralduda võist. Aga kui jõudsin juba natuke aega kahelda oli väga kiirelt vedelik eraldunud.
Maitsestada võib just sellega milleks isu või tuju on.

Koostis:
350ml 35% vahukoort
soola
pipart

Maitseained mida ise soovid.
Mina lisasin: petersell, till, riivitud küüslauk

Valmistamine:
Mikserda koor. Kõigepealt muutub see kreemjaks, kuni hakkab järjest võisemaks muutuma ja omandab rohkem kollakat tooni.
Jätka mikserdamist seniks kuni näed või sees eraldumas vedelikku.
Pane või tihedale sõelale või riide/marli sisse ja pressi kogu vesi välja.
Lisa (lõigutud/riivitud) maitseained.
Soovitavalt süüa oma tehtud saiaga mis väljus tund aega tagasi ahjust.

Kondentspiim

Ma küll eriti tihti kondentspiima ei söö ja eriti seda kuskil ei kasuta aga võibolla nüüd ehk veidike tihedamalt.
Proovisin teha ise kondentspiima ja see kõik oli väga lihtne. ma muidugi unustasin ennast liiga tihedalt ja kauaks tulemust maitsma.
Retsepti sain Sille toidublogist.


Koostis:
1l piima
300g suhkurt

Valmistamine:
Lasta piim suhkruga keema. Kui on tõusnud keema siis muuta keskmisele kuumusele. Keeta kaaneta veidike üle tunni.

Ma pool sellest kogusest keetsin huviga edasi, et vaadata kas iiriskomme sellest saab. Saigi.