Makaroni vormi jaoks kasutan erinevaid makarone, oleneb mis kodus leidub või milline tuju on. Kogused panen ka tunde järgi. Vahel brokolit või porgandit rohkem, vahel vähem. Kodus on mul enamasti medium vein, nii et see läheb sinna.
Maitseainetega plaanin tulevikus rohkem katsetada.
Kõik see kokku tuleb eriti mõnus roog mida süüakse alati rohkem kui peaks.
Koostis:
500g makarone
200g külmutatud brokolit
400g hakkliha
1 suur sibul
2 porgandit
2 küüslauguküünt
1dl punast veini
1 suur tomat
3 muna
2dl piima
200g riivjuustu
Sool, pipar
Valmistamine:
Keeda makaronid koos brokoliga. Maitsesta, kurna ja jäta seisma.
Kuumuta õlis hakitud sibul, riivitud porgandid, ning lisa neile hakkliha. Kuumuta pannil 3-5 minutit. Lisa tükeldatud tomat, purustatud küüslauk ja vein. Hauta kaane all madalal kuumusel umbes 5-7 minutit.
Samal ajal klopi kausis munad, lisa piim ja juust. Maitsesta.
Maitsesta ka hakkliha segu. Lisa hakkliha segu makaronidele ja sega kokku. Pane suurde vormi ning vala peale muna-piima-juustu segu.
Küpseta 20minutit 230kraadises ahjus.
No comments:
Post a Comment